Forno DAVID WORLD EURO1

Forno elettrico monocamera per produzioni gluten-free, o per micro produzioni

Potente, ma dalle dimensioni compatte, Il forno DAVID WORLD EURO 1 è un piccolo gioiellino per le produzioni senza glutine o per rinnovare i profumi di cottura nella propria bottega.

Questi forni elettrici monocamera, sovrapponibili fino a 4 unità, raggiungono per uso professionale 400°C. Soddisfano le diverse esigenze con l’esecuzione di interi menù con semplicità, senza compromessi sulla qualità del prodotto.

Ideale per piccole produzioni di pane, pizza, dolci e prodotti di gastronomia: tutto può essere cotto alla perfezione in questo forno. Le temperature uniformi e la grande versatilità del DAVID WORLD EURO1 lo rendono perfetto anche per la cottura di prodotti senza glutine, azzerando i rischi di qualsiasi contaminazione.

Il piano in refrattario permette la cottura su suolo e in teglia. Il sistema a fitte resistenze, l’uso di materiali intelligenti e il programma Economy, garantiscono risultati omogenei, mantenendo bassi i consumi.

Il DAVID WORLD EURO 1 è molto richiesto da ristoranti, pan-caffè, fornerie e pasticcerie, oltre ad essere molto amato dai nostri professionisti anche per uso domestico.

Piace perché:

  • Occupa poco spazio, ma offre grandi performace
  • Azzera i rischi di contaminazione

Caratteristiche in evidenza:

  • Monocamera sovrapponibile
  • Capacità 1 teglia 60x40cm
  • Disponibile con alimentazione monofase a 220V, o trifase a 400V
  • Accensione automatica
  • Memorizzazione di 10 programmi
  • Regolazione indipendente di cielo e platea
  • Illuminazione interna lampadina alogena
  • Scarico indiretto
Materiali

Fronte acciaio satinato, Isolamento in lana di roccia evaporata, Oblo con vetro temperato, Struttura interamente in Acciaio Inox saldato, Suolo in refrattario

Inclusivo di

Economizzatore, Pannello di controllo elettronico

Optional

Cappa aspirante, Cella di lievitazione, anche umidificata, Supporto in acciaio

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