Forno DAVID WORLD EURO1
Forno elettrico monocamera per produzioni gluten-free, o per micro produzioni
Potente, ma dalle dimensioni compatte, Il forno DAVID WORLD EURO 1 è un piccolo gioiellino per le produzioni senza glutine o per rinnovare i profumi di cottura nella propria bottega.
Questi forni elettrici monocamera, sovrapponibili fino a 4 unità, raggiungono per uso professionale 400°C. Soddisfano le diverse esigenze con l’esecuzione di interi menù con semplicità, senza compromessi sulla qualità del prodotto.
Ideale per piccole produzioni di pane, pizza, dolci e prodotti di gastronomia: tutto può essere cotto alla perfezione in questo forno. Le temperature uniformi e la grande versatilità del DAVID WORLD EURO1 lo rendono perfetto anche per la cottura di prodotti senza glutine, azzerando i rischi di qualsiasi contaminazione.
Il piano in refrattario permette la cottura su suolo e in teglia. Il sistema a fitte resistenze, l’uso di materiali intelligenti e il programma Economy, garantiscono risultati omogenei, mantenendo bassi i consumi.
Il DAVID WORLD EURO 1 è molto richiesto da ristoranti, pan-caffè, fornerie e pasticcerie, oltre ad essere molto amato dai nostri professionisti anche per uso domestico.
Piace perché:
- Occupa poco spazio, ma offre grandi performace
- Azzera i rischi di contaminazione
Caratteristiche in evidenza:
- Monocamera sovrapponibile
- Capacità 1 teglia 60x40cm
- Disponibile con alimentazione monofase a 220V, o trifase a 400V
- Accensione automatica
- Memorizzazione di 10 programmi
- Regolazione indipendente di cielo e platea
- Illuminazione interna lampadina alogena
- Scarico indiretto
Materiali | Fronte acciaio satinato, Isolamento in lana di roccia evaporata, Oblo con vetro temperato, Struttura interamente in Acciaio Inox saldato, Suolo in refrattario |
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Inclusivo di | Economizzatore, Pannello di controllo elettronico |
Optional | Cappa aspirante, Cella di lievitazione, anche umidificata, Supporto in acciaio |
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