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Forno elettrico modulare per pizzeria e panificazione
Il più venduto! Il forno DAVID PROGRESS è versatile, robusto e si adatta alle tue ricette con settaggi di cottura anche pre-impostati.
Indicato per cuocere direttamente sul suolo qualsiasi prodotto, questo forno si propone come una valida alternativa ai più tradizionali forni a legna, raggiungendo e mantenendo costanti temperature fino ai 500°C.
Nonostante la potenza, il Forno DAVID PROGRESS PIZZA vanta bassi consumi energetici, grazie all’impiego di materiale refrattario, una porta ben isolata e un sistema inverter che azzera la dispersione del calore. Si aggiunge una rete di resistenze isolate che copre ogni punto della camera e garantisce una cottura sempre uniforme e con il livello di ‘croccantezza’ desiderato, al minimo dispendio energetico: circa 1,5kW per teglia.
La modularità ti permette di far crescere questo forno con la tua attività, aggiungendo una o più camere per adattarlo alle tue nuove esigenze produttive, anche a distanza di anni.
Scegli tra i 12 modelli DAVID PROGRESS. Tutti i nostri forni sono personalizzabili e disponibili in una varietà di colori.
