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Come un forno a legna per pizzeria, ma elettrico
Un forno dedicato alla pizza Napoletana! Con 500°C raggiunti, la foggia di un forno a legna e un piano cottura in Biscotto di Sorrento, il Forno DAVID GENNARO vuole essere un omaggio all’italianità.
Permette di fare la pizza classica, ed è perfetto per quella verace, cotta in 60 secondi con i cornicioni alti, dorati, leggermente più colorati a tratti. Ti garantisce insomma il risultato ‘imperfetto’ della pizza napoletana più autentica!
Questo forno elettrico è tecnologicamente avanzato: non perde di calore nonostante la bocca aperta e permette di programmare automaticamente il tuo lavoro con diverse impostazioni di cottura. La progettazione superiore, i materiali intelligenti e la funzione Economy ne consentono l’utilizzo al massimo della potenza e al minimo dei consumi.
Dalle finiture personalizzabili, DAVID GENNARO caratterizza il tuo locale con la bellezza tipica dei forni più tradizionali, con la semplicità d’installazione dei forni elettrici d’avanguardia. Non necessitando infatti di canna fumaria, trova collocazione ovunque ci sia elettricità: in un centro commerciale o al quinto piano di un palazzo non ci sono problemi!
Per adeguarlo alle diverse esigenze produttive, lo costruiamo in 3 misure.
Oggi disponibile anche con tecnologia INDUSTRIA 4.0.
